Điểm danh các đặc sản Philippines ấn tượng không thể bỏ qua

Philippines không chỉ nổi danh gần xa với hàng nghìn hòn đảo lớn nhỏ với vẻ đẹp tuyệt sắc mà nền ẩm thực Philippines cũng chính là điều ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng du khách quốc tế. Với sự độc đáo trong cách sử dụng nguyên liệu, cầu kỳ, tinh tế trong khâu chế biến. Mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Hãy cùng chúng tôi đến với những đặc sản Philippines ấn tượng không thể bỏ lỡ ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Những món ăn đặc sản Philippines

Đến với Philippines, bạn không chỉ được thưởng thức những địa điểm du lịch nổi tiếng với vẻ đẹp kì vĩ, tuyệt diệu mà còn trải nghiệm qua những món ăn mang hương vị đặc trưng, thơm ngon của từng vùng miền. Dưới đây là những đặc sản Philippines mà bạn nhất định phải thử khi có dịp đến nơi đây.

Adobo

Adobo là món ăn đặc sản Philippines vô cùng nổi tiếng. Nguyên liệu chính của món ăn này  là thịt gà hoặc thịt lợn. Sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp với tỏi và nước tương trong vài tiếng đồng hồ rồi đem đi hầm trong nước hầm từ giấm, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen. Khi thưởng thức adobo với cơm trắng và một số loại rau củ tươi khác chắc chắn sẽ mang đến hương vị vô cùng độc đáo, khiến bạn nhớ mãi không thôi.

Xem thêm: Khám phá ẩm thực Philippines qua những món ăn độc đáo

Nem cuốn Lumpia

Nem cuốn Lumpia là nem cuốn đặc trưng của người Philippines. Món ăn này được chế biến từ thịt lợn, đậu hủ, rau củ được trộn cùng với nhau và gói thành những cuốn nhỏ bằng bánh đa nem. Người đầu bếp sẽ chiên nem cuốn Lumpia trong chảo dầu nóng đến khi vàng ruộm. Món ăn này thường được dùng kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt. Đây là món ăn vô cùng bắt miệng, phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách.

Canh Sinigang

Canh Sinigang được làm từ thịt hoặc cá và là món ăn rất phổ biến tại Philippines. Hai loại gia vị chính tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà cho món ăn chính là me và chanh. Ngoài ra trong món canh còn có thịt ba chỉ, rau củ cùng nước cốt dừa. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon cho món canh Sinigang nổi tiếng.

Gà Afritada

Món gà Afritada có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng được người dân Philippines điều chỉnh lại để phù hợp với khẩu vị thực khách. Đây cũng là món ăn khá nổi tiếng và rất được du khách ưa chuộng, đặc biệt là các du khách phương Tây.

Thịt gà được hầm cùng ớt, cà chua và hành tây đến khi mềm mọng. Thành phẩm sẽ có mùi thơm rất đặc trưng cùng màu sắc bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm dai thì miếng gà tươi cùng hương vị đặc trưng được nêm nếm vừa vị.

Chicharon

Chicharon là da heo chiên giòn, đây là món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Philippines. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các nhà hàng sang trọng cho đến quán ăn bình dân. Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản.

Da heo sau khi được rửa sạch sẽ đem đi luộc mềm rồi phơi nắng đến khi chúng khô cong. Sau đó cho vào chảo dầu chiên đến giòn. Khi ăn, du khách có thể rắc thêm ít muối lên món ăn để tăng thêm hương vị.

Mỳ Filipino Spaghetti

Mỳ Filipino Spaghetti là một loại mì spaghetti của Ý được chế biến lại theo khẩu vị của người Philippines. Đặc trưng của món này chính là vị ngọt thanh lạ miệng với phần nước sốt từ cà chua, chuối hoặc sữa đặc. Đĩa mỳ trước khi mang ra cho thực khách sẽ được bày trí vô cùng đẹp mắt.

Bánh sắn

Nếu như bạn đang tìm kiếm món bánh tráng miệng đặc sản Philippines thì bánh sắn chính là gợi ý hoàn hảo. Chỉ với hai nguyên liệu chính là sắn và nước cốt dừa đã làm xiêu lòng những thực khách khó tính nhất. Món bánh sắn có kết cấu khá mịn, mềm và không quá ngọt nên rất thích hợp để nhâm nhi sau bữa ăn cùng một tách trà nóng.

Bánh flan leche

Bánh flan leche là món ăn tráng miệng quen thuộc có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Với nguyên liệu từ lòng đỏ trứng và sữa đặc có đường được trộn cùng với nhau và mang đi hấp. Thành phẩm cho ra món ăn có màu vàng bắt mắt cùng vị ngọt đậm đà hơn so với bản gốc. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, đây cũng chính là đặc sản Philippines bạn nhất định phải thưởng thức khi có dịp đến đây.

Tocino

Tocino là đặc sản Philippines trứ danh mà bạn phải thử bởi hình thức hấp dẫn, tuyệt đẹp cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này được làm từ thịt heo tẩm ướp với đường, muối, dầu ăn, tỏi. Sau khi thấm gia vị, thịt heo sẽ được chiên trên chảo nóng đến khi có một lớp vỏ mỡ vàng óng ánh. Dù cách chế biến không quá phức tạp nhưng hương vị món ăn sẽ khiến bạn được phen kinh ngạc bởi sự hài hoà của các loại gia vị.

Bánh Ukoy

Bánh Ukoy là món bánh tráng miệng đơn giản được người Philippines yêu thích. Ukoy được làm từ tôm tươi nguyên con, sau đó tẩm qua hỗn hợp bột gạo, bột ngô, muối, khoai lang và nước. Sau đó rán lên đến khi vàng giòn. Bạn có thể thưởng thức Ukoy cùng các loại rau sống và nước chấm đặc trưng tại đây.

Kamaro

Đặc sản Philippines luôn mang đến sự thú vị cho du khách và Kamaro chính là đại diện hoàn hảo. Được biết, món ăn này được chế biến từ một loại côn trùng, đó chính là dế. Người đầu bếp sẽ sơ chế dễ sau đó đem luộc với tỏi. Sau đó vớt ra và xào với dầu ăn, cà chua, hành tây. Món ăn này mang đến mùi thơm vô cùng đặc trưng và độc đáo. Bạn có thể trải nghiệm món ăn đặc sản này khi đến với Philippines.

Cháo Arroz Caldo

Tô cháo Arroz Caldo sẽ làm bạn ấm bụng khi sang Philippines vào những ngày trời trở lạnh. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà thái dày và gừng, ăn kèm với trứng luộc. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán vỉa hè và trong các khu chợ của Philippines.

Halo – halo

Hầu như mọi du khách khi đến Philippines đều phải thưởng thức qua món ăn hấp dẫn halo – halo. Món ăn đặc sản Philippines này được bày trí trong cốc hoặc quả dừa. Thành phần gồm có caramen, kem lạnh, sữa đặc, đá bào, đậu, trân châu, các loại quả khô,… Chẳng có lý do gì để từ chối thưởng thức một cốc kem halo – halo mát lạnh ngay tại Philippines xinh đẹp.

Đặc sản Philippines làm quà

Lựa chọn đặc sản Philippines làm quà cho người thân, bạn bè là điều vô cùng ý nghĩa. Nếu như bạn đang phân vân chưa biết lựa chọn món quà lưu niệm nào thì hãy cùng tham khảo qua những món quà đặc sản Philippines dưới đây nhé!

Móc khóa lưu niệm Philippines

Móc khóa lưu niệm là một trong những món quà mang đậm nét văn hoá Philippines và thường được du khách lựa chọn làm quà cho những người thân yêu. Bạn có thể tìm mua những chiếc móc khóa với hình dáng bắt mắt, độc đáo tại các cửa hàng, siêu thị, khu mua sắm,…. tại Philippines.

Mô hình xe Jeep

Xe Jeep là biểu tượng giao thông tại Philippines. Đây cũng là gợi ý hay ho khi bạn muốn đem đặc sản Philippines về đến quê nhà. Các mô hình xe Jeep với nhiều màu sắc rực rỡ, đầy đủ kích cỡ được bán rộng rãi tại các trung tâm du lịch, khu chợ, cửa hàng,…

Giày dép Kaycee

Giày dép Kaycee là món quà mang đậm dấu ấn của đảo Boracay tươi đẹp. Các đôi dép có màu sắc sặc sỡ được thiết kế đa dạng mẫu mã giúp bạn lựa chọn theo sở thích của mình. Các mẫu dép Kaycee có giá dao động từ 10 – 15 peso/đôi.

Kẹo Chocnut

Kẹo Chocnut là đặc sản Philippines nổi tiếng thường được lựa chọn làm quà bởi kích thước nhỏ gọn, dễ đóng gói và vận chuyển. Hương vị kẹo Chocnut rất ngon, béo, ngậy và thơm do được làm từ sữa, đường, đậu phộng và bột cacao. Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại kẹo này tại bất kỳ đâu ở Philippines.

Xoài sấy

Không phải ngẫu nhiên xoài sấy lại chính là đặc sản Philippines làm quà được nhiều người lựa chọn. Món xoài sấy tại Philippines mang đến hương vị vô cùng thơm ngon, xoài được sấy dẻo vừa phải, giữ được vị ngọt tự nhiên, thơm và không bị quá khô. Mỗi túi xoài sấy được bán tại các siêu thị, cửa hàng từ khoảng 50 – 75 Peso.

Xem thêm: Sim Philippines: Các Hãng Sim – Hướng Dẫn Mua Và Đăng Ký

Kết luận

Mỗi món ăn đặc sản Philippines đều gây ấn tượng với du khách gần xa bởi sự phong phú, hương vị đậm đà, đặc trưng trong từng món ăn. Nếu như có dịp đến Philippines, bạn đọc đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản vừa được vieclamphilippines24h.com tổng hợp trong bài viết trên nhé!